Қабыршақ мұз машинасы қай салаға жарамды екенін білмейтін тұтынушылар көп болуы керек.Бүгін біз Icesnow мұз машинасының қолдану саласын таныстырамыз.
1. Сүт өндірісі
Йогурт өндірісінің ашыту процесінде ашыту уақытын, температурасын және ылғалдылығын бақылау және йогурттың белсенді биологиялық факторларын сақтау үшін қажетті сапа температураны жасанды бақылау арқылы ашыту (тоңазыту арқылы қалыпты ашыту температурасынан төмен температураны жасанды түрде бақылау) арқылы алынады. ).Жеткілікті таза қабыршақ мұзын қосу жақсы емдеу әдісі болып табылады.
2. Құс етін өңдеу
Халықтың тұрмыс-тіршілігі жақсарған сайын тамақ гигиенасына қойылатын талаптар да күшейе түсуде.Әсіресе, азық-түлік өнімдерін экспорттайтын компаниялар үшін әрбір өндірістік звеноға қатаң талаптар қойылады.Мемлекет спиральды алдын ала салқындату резервуарындағы су температурасын 0 ° C пен 4 ° C аралығында бақылауды талап етеді. Егер су температурасын салқындату үшін тек су салқындатқышы пайдаланылса, ол ұлттық талаптарға сәйкес келмейді.Сондықтан, нақты өндіріс процесінде судың температурасын бақылау үшін спиральді алдын ала салқындату резервуарына көп мөлшерде қабыршақты мұз қосу керек.
3. Жемістер мен көкөністерді сақтау
Химиялық синтетикалық консерванттардың тағамдық қауіпсіздігіне күмәнданатын қазіргі уақытта жеміс-жидек, көкөніс, ет және басқа да азық-түліктерді сақтау және жылумен консервациялау олардың табиғи сапасын, азық-түлік қауіпсіздігін сақтай отырып, ыңғайлы және төмен энергияны сақтай отырып, бірте-бірте физикалық әдістерге көшуде.Физикалық сақтау әдістері (мысалы, табиғи салқындату көзі және дымқыл тоңазытқыш қоймасы) осы даму үрдісіне бейімделеді және бірте-бірте адамдар мойындайды және бағалайды.Ылғалды салқындату жүйесі - мұз жасау және салқындату сыйымдылығын жинақтау үшін Icesnow мұз машинасын пайдалану әдісі.Бұл әдіс төмен температуралы мұзды суды алады, араластырғыш жылу алмастырғыш арқылы өтеді, мұзды су мен қоймадағы ауа арасында жылу және масса алмасуды жүзеге асырады және жемістер мен көкөністерді салқындату үшін мұздату температурасына жақын жоғары ылғалды ауа алады.Жемістер мен көкөністерді сақтау температурасына дейін тез салқындатып, содан кейін сол температурада сақтауға болады.Сонымен қатар озонның синергетикалық әсерімен бірге жемістер мен көкөністер төмен температура мен жоғары ылғалдылық жағдайында зеңмен зақымдалмайды.
4. Сыра қайнату өнеркәсібі
Шарап жасаудың ашыту процесінде биохимиялық реакцияға байланысты температура үздіксіз көтеріледі.Ашыту температурасы мен уақытын бақылау, ашытқылардың биологиялық белсенділігін сақтау және микроорганизмдердің тұрақтылығын жақсарту үшін таза үлпек мұздың тиісті мөлшерін қосу тиімді емдеу әдісі болып табылады.
5. Нан және печенье өңдеу
Нан мен печенье жасау процесінде үйкеліс әсерінен пайда болатын температураның көтерілуі ұнның инактивациялануына және клейковинаның төмендеуіне әкеледі, бұл нан мен печенье сапасына әсер етеді.Кремді екі рет араластырғанда немесе қолданғанда ашытуды болдырмау үшін мұзды тез суыту үшін пайдалануға болады.Өнім сапасын қамтамасыз ету үшін температураны реттеу үшін таза үлпек мұздың тиісті мөлшерін пайдаланыңыз.
6. Су өнімдерін өңдеу
Халықтың өмір сүру деңгейінің үздіксіз жақсаруы мен экспорттық өңдеу өнеркәсібінің қарқынды дамуымен теңіз өнімдерінің ішкі сапасына қойылатын талаптар артып келеді.Мұздың ерекше физикалық қасиеттеріне байланысты (ол жеткілікті сумен қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар температураны төмендете алады) мұз терең теңізде балық аулау саласында кеңінен қолданылды.Механикалық тоңазытқыш жүйесі қалай дамығанына қарамастан, ол тек төмен температураны қамтамасыз ете алады, бірақ ылғалды ортаны қамтамасыз ете алмайды.Механикалық мұздату жүйесі ауамен кептіруге, сусыздандыруға және тіпті балықтың бетін мұздатуға өте оңай, нәтижесінде теңіз өнімдерінің балғындығы төмендейді.Қабыршақ мұз тамаша салқындату ортасын қамтамасыз ете алады және теңіз өнімдерін тамаша ылғалды күйде сақтай алады, бұл теңіз өнімдерінің нашарлауы мен ыдырауын болдырмайды, сонымен қатар теңіз өнімдерінің сусыздануын және үсіп қалуын болдырмайды.Еріген мұз суы сонымен қатар теңіз өнімдерінің бетін тазартып, теңіз өнімдері бөлетін бактериялар мен ерекше иісті кетіреді және тамаша балғын сақтау әсеріне қол жеткізе алады.Сондықтан мұздың көп мөлшері балық аулау, сақтау, тасымалдау және теңіз балық шаруашылығын өңдеуде қолданылады.
7. Етті өңдеу
Кепті мұз шұжық пен ветчина өндірісінде кеңінен қолданылды.Шұжықты араластыру және араластыру процесінде жоғары жылдамдықты айналмалы домалақ бөшке мен ингредиенттер арасындағы үйкеліс нәтижесінде пайда болатын жоғары температура бактериялардың көбеюіне ықпал етіп қана қоймайды, сонымен қатар еттің түсі мен дәмін өзгертеді, сонымен қатар майсыздандыруға әкеледі ( майлы еттің балқуы), нәтижесінде өндірілген шұжықта шамадан тыс бактериялар пайда болады, түсі күңгірт, қатты және майлы дәм.Қабыршақ мұзды шұжық ингредиенттеріне араластырғанда, оны тез суытып, идеалды концентрацияға жетуге, өнімнің түсі мен дәмін сақтауға, майсыздандыруды болдырмауға және гигиеналық стандартты жақсартуға болады.
8. Супермаркетті сақтау
Мұз супермаркеттерде жаңа піскен теңіз өнімдері мен етті сақтау және көрсету үшін кеңінен қолданылады.Мұз қабатының беті құрғақ және тегіс болғандықтан, төменгі теңіз өнімдерінің ауа өткізгіштігін сақтау, өнімнің бастапқы дәмін қамтамасыз ету және өнімнің жоғалуын болдырмау үшін балықтың бетін сызып тастамайды. сусыздану және гипоксия.
9. Биофармацевтикалық және зертханалық тоңазытқыштар
Биофармацевтикалық және зертханалық тоңазыту процесінде реакция температурасын бақылау және биологиялық белсенділікті сақтау үшін дәрілік заттардың және тәжірибелік өнімдердің температурасын бақылау және олардың сапасын қамтамасыз ету үшін мұзды қосу қажет.
10. Теңізде балық аулау
Теңіз суының мұз қабығы тот баспайтын болаттан, коррозияға қарсы алюминий қорытпасынан, бетін өңдеуге арналған арнайы қорытпадан және фреонды хладагенттен жасалған.Оның кішкене бөлігі жоғалуы бар берік конструкциясы бар және ұзақ мерзімді үздіксіз жұмыс істеуге жарамды.Теңіз суына қарамастан кез келген жерде мұз жасай алатын арнайы ролик қолданылады.Порттан ауыр мұзды тиеумен салыстырғанда, теңіз суын балық аулау алаңында мұз жасау үшін тікелей пайдалану кемелердің жүк көтеру қабілетін азайтып, отын шығынын айтарлықтай үнемдейді.Біздің жаңа үлгіміз шайқау бұрышын 35 градус шегінде жасайды, ол судың толып кетпей айналымын сақтай алады және қалыпты түрде пайдалануға болады.Бұл мұз қабығы аз орын алады және шуы төмен.Оны кабинаға орнатуға болады.Қажетті үлгіні пайдаланылған мұз мөлшеріне қарай таңдауға болады.
Жіберу уақыты: 09 қазан 2021 ж